当前位置:首页 > 技术项目 > 街边小吃
手工酸辣粉

手工酸辣粉已有|2323人报名学习

  • 手工酸辣粉培训:红薯粉的选购;粉浆的制作流程;粉条的漏制,如何漏制出均匀的粉条;捞粉,捞粉的注意事项,捞粉的时间等;可欣秘制油辣椒的制作、秘制酱的制作、调料的制作、佐料的配比、杂酱的制作、牛肉、肥肠等的制作方法。
  • 教学优势: 一对一技术指导 100%真材实料操作 不控制原料设备 包教包会 永久技术支持与咨询 随到随学 顶级名师团队指导 8年专注餐饮教育 学员遍布全国100+城市 不控制任何原料及设备
  • 0851-27336766 在线留言
有问题请找客服
咨询电话:0851-27336766
客服Q Q:827409846
微信号码:17308529606
微信扫一扫加为好友咨询更方便!

项目详情

        手工酸辣粉,是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉,再加以酸辣粉的佐料,及时烫煮食用,这方现做现卖的方式称之为”手工酸辣粉“。起源于四川 ,是四川省、 市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。

        正宗手工酸辣粉因其物美价廉口味独特风靡全国,更因其制作过程极具观赏性活跃于各个景区,更有 解放碑日平均销售过8000碗的佳绩!

        手工酸辣粉主要由红薯粉制成,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。据报道常吃红薯可有效预防肠癌,因此酸辣粉也是一种开胃、健胃的特色小吃。 手工酸辣粉的制作可以做到无需任何的专业设备,也不存在任何原料购买限制。只需要您有一手技术,只需小本投入就可正常开业。真正做到小投资,无风险,大回报。

【创飞酸辣粉您的不二之选】

创飞餐饮学校推出的正宗手工酸辣粉技术培训项目,在传承传统 味道的同时,又融入创飞独有的特色,学员已经遍布全国各地,创飞正宗手工酸辣粉技术培训有着下列不同于同行的优势:

我们的酸辣粉酸辣够味,辣而不燥油而不腻;

我们的酸辣粉特制红油红亮喷香,色清味醇; 我们的酸辣粉不添加任何添加剂,色香味俱佳,传承经典,风味独特;

我们的酸辣粉特色红薯粉晶莹透亮、劲道十足; 创飞承诺毫无保留传授手工酸辣粉核心配方;

学习期间师傅手把手教、学员动手反复操作、不限时长、学会学好为止;

我们每年培训专业餐饮人才超过五千人;

【培训内容】

1. 红薯粉的选购;

2. 粉浆的制作流程;

3. 粉条的漏制,如何漏制出均匀的粉条;

4. 捞粉,捞粉的注意事项,捞粉的时间等;

5. 创飞秘制油辣椒的制作、秘制酱的制作、调料的制作、佐料的配比、杂酱的制作、牛肉、肥肠等的制作方法。

【酸辣粉项目创业攻略】

一碗6元的售价男女老少都吃得起,一个店一天售出数百碗非常正常,2元左右的材料成本保证了百分之六七十的高毛利润,实实在在的日进斗金。 因为酸辣粉操作简单,一人打理便可,也不存在任何原料购买限制,更不需要任何专用设备,只要两口锅,两个炉子,一个钢瓢,一个漏勺便可,无资金积压,无经营风险,的确是一个小投资大回报的好项目。

>>创飞餐饮培训的优势:

1、创飞餐饮培训学校 ,1400多个平方;

2、拥有一流的培训师傅,专业的技术团队;你可以在这学到正宗专业的餐饮技术;

3、全国连锁,多家培训基地;截止目前已经培训了10万多名学员;

4、培训期间,“包吃包住”,解决学员学习期间住宿的经费问题;

5、随到随学,一对一培训、手把手教学;理论结合实践相结合,让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法,确保学员学会之后能以独一无二的口味,正宗的技术伴你成功开启创业之路。;

6、在创飞餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级;三年后享有终身的技术保障(只收取材料费)

7、每周三、周六免费讲解“开店指导”,开店选址、经费、流程等相关问题;

8、创飞餐饮培训学校享有权威机构(如:中国烹饪协会等)颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“金牌特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

温馨提示

学不会,就退款!

我不能给您最低的价格,只能给您最高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。
亲,创飞餐饮谢绝还价,我们没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。创飞餐饮做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!创飞餐饮知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以创飞餐饮也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价,也不会和同行的做所谓的价格竞争,更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术,过分的低价竞争,最后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;创飞餐饮承诺:“给我们一份信任,还您一份实在!”,谢谢合作!
感兴趣 — 需要安排老师详细介绍
  • 称 呼: * 请填写您的称呼,如:张三、张先生/女士
  • 电 话: * 请填写您的电话,如:17308529606共11位数
  • 回访时间和疑问 * 请在提交信息时说明您方便电话回访的时间段,避免打扰到您!
    信息提交后我们客服人员将在10分钟内给您回电!
    投诉和建议拨打:0851-27336766
    餐饮技术解答拨打:17308529606

您看过的: